Descrizione
Perfetti per piatti caldi e freddi conditi con ortaggi, pesce, erbe selvatiche e pancetta, formaggi di montagna e pepe o solo con burro e formaggio grana.
La trafilatura al bronzo a bassa pressione lascia una superficie ruvida che raccoglie al meglio i condimenti.
Prodotto di alta qualità che del legume mantiene il sapore, il profumo e le proprietà nutrizionali naturali.
I ceci danno sazietà e buona digestione; un po’ calorici, ma bilanciati tra grassi e proteine, sono ricchi di fibre, carboidrati, potassio, calcio e vitamina B.
INGREDIENTI: ceci*, acqua. *da coltivazione biologica
Valori Nutrizionali Medi per 100 g:
Energia 1475 kj/345 kcal | Grassi 3,1g di cui grassi saturi 0,96g | Carboidrati 53,8g di cui zuccheri 1,8g | Fibre 11,1g | Proteine 20g | Sale 0,04g.
La pasta bio di legumi Monte Monaco è prodotta con farina macinata a pietra da granelle crude di legumi coltivati nel Comprensorio dei Monti Sibillini (versante adriatico dell’appennino centrale). La farina viene impastata con acqua di montagna e trafilata al bronzo a bassa pressione. L’essiccazione è lenta e a bassa temperatura. Questa lavorazione rispettosa delle materie prime consente alla pasta di mantenere tutte le caratteristiche tipiche dei legumi.
Prodotta nel versante marchigiano del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, un territorio incontaminato immerso nell’aria pura. La pasta è tracciata dal seme alla confezione grazie alla tecnologia blockchain – QRcode sulla confezione.
Senza Addensanti | Anziani | Bambini | Biologico | Senza Coloranti | Senza Conservanti | Ad alto contenuto di fibre | Filiera corta – Filiera diretta | Gluten free | Basso contenuto di grassi saturi | Gusto mediterraneo | Innovazione | Legumi | Pasta | Praticità / subito pronto / pranzo fuori casa | Ad alto contenuto di proteina vegetale | Ricette facili | Basso contenuto di sale | Short list – etichetta breve | Sicurezza | Sostenibilità | Sportivi | Lotta allo Spreco | Territorialità | Tracciabilità certificata | Vegano
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