Descrizione
PESTO ROSSO
Questo pesto è preparato dal fresco con i prodotti del territorio. I pomodori della zona di Noto sono spaccati, salati, fatti seccare al sole, lavati e sminuzzati, per poi essere amalgamati agli altri ingredienti della tipicità siciliana per un pesto appetitoso, adatto a diversi usi sia in tavola sia in cucina.
INGREDIENTI: pomodori secchi 47%, olio extravergine di oliva, capperi, aceto di vino, origano, rosmarino, peperoncino.
Valori Nutrizionali Medi per 100 g:
Energia 1854 kj/449 kcal | Grassi totali 43gdi cui saturi 7g | Carboidrati 14g di cui zuccheri 14g | Fibre 1g | Proteine 1g | Sale 1g.
TI PESTO IN.. è una linea di PESTO preparati nella buona maniera regionale italiana con ricette che richiedono la pestatura degli ingredienti e che sono ricche di sapore e proprietà nutrizionali. Pronti all’uso in vaso di vetro, i PESTO sono indicati per condire la pasta, da spalmare su crostini, come contorno e come base per la preparazione di ricette.
II pesto ha origine nell’antica Roma e si prepara mettendo gli ingredienti in un contenitore (mortaio) per poi pestarli con un attrezzo (pestello) amalgamandoli con una tecnica di pressione. Il pesto più famoso è quello di basilico alla genovese, ma esistono parecchie varianti regionali, realizzate con ingredienti diversi.
TI PESTO IN.. SICILIA è lavorato dal fresco con prodotti siciliani SENZA GLUTINE | Adatto a Celiaci e Vegani.
CONSIGLI D’USO: Prima dell’apertura scuotere leggermente il vaso. Scaldare a fuoco basso per un minuto o consumare a temperatura ambiente.